Ricetta: Frittelle Di Ricotta Dolce, Dessert a base di Ricotta Di Pecora, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	6
Carne	5
Antipasto	4
Dessert	4

Frittelle Di Ricotta Dolce

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Base Ricetta

Ricotta Di Pecora

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta Di Pecora	300 G
	Zucchero	60 G
	Uova	2
	Farina	50 G
	Limone	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	1 Pizzico
	Zucchero A Velo	q. b.

Preparazione

Passare la ricotta al setaccio e incorporarvi uova, scorza grattugiata di limone, farina, zucchero, un pizzico di sale. Prelevare il composto a cucchiaiate e friggerlo in olio ben caldo. Prelevarle con una schumarola, poggiarle su carta da fritti spolverizzandole con zucchero a velo.

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