Ricetta: Frittelle Di Zucchine (4), Contorno a base di Zucchine Romanesche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Contorno	4
Primo	1
Antipasto	1

Frittelle Di Zucchine (4)

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Base Ricetta

Zucchine Romanesche

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine Romanesche	800 G
	Uova	3
	Farina	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Spuntare e lavare le zucchine, asciugarle e tagliarle a rondelle. Con le uova e la farina preparare una pastella molto morbida. Salare, pepare e affogarvi le zucchine, mescolando bene. Scaldare l'olio in una padella; quando è ben caldo versarvi la pastella di zucchine prelevandola a cucchiaiate; far dorare e trasferire su carta assorbente. Servirle ben calde.

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