Ricetta: Fusilli Al Basilico, Primo a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Fusilli Al Basilico

Fusilli Al Basilico

Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Fusilli
500 G
Basilico
q. b.
Aglio
2 Spicchi
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere
Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
6 Cucchiai
Sale
q. b.
Pepe
1 Manciata

Preparazione

Cuocere i fusilli al dente in acqua salata. Intanto preparare il condimento. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe. Mescolare e servire.
 


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