Ricetta: Gnocchi Di Formaggio (2), Primo a base di Formaggio Emmenthal, provenienza: Austria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	20
Primo	13
Contorno	7
Dessert	1

Gnocchi Di Formaggio (2)

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Base Ricetta

Formaggio Emmenthal

Tipologia

Primo

Origine

Austria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	750 G
	Uova	3
	Acqua	50 Cl
	Formaggio Emmenthal	250 G
	Burro	150 G
	Cipolla Affettata Finissima	250 G

Preparazione

Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata. Fate cuocere per 3-4 minuti. Scolate e condite con emmenthal grattugiato, formando degli strati. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.

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