Ricetta: Gnocchi Di Pane (4), Primo a base di Pane Raffermo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	2
Contorno	1

Gnocchi Di Pane (4)

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Base Ricetta

Pane Raffermo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Raffermo	q. b.
	Latte	q. b.
	Uovo	1
	Prezzemolo	q. b.
	Salame	q. b.
	Formaggio Grattugiato	q. b.
	Farina Di Frumento	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di farina di frumento. Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente. Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio.

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