Ricetta: Tonnarelli Con La Mollica, Primo a base di Mollica Di Pane Raffermo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
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Dessert	2
Contorno	1

Tonnarelli Con La Mollica

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Base Ricetta

Mollica Di Pane Raffermo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tonnarelli Freschi	400 G
	Aglio	3 Spicchi
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Mollica Di Pane Raffermo	q. b.

Preparazione

Imbiondire in un ampio tegame l'aglio schiacciato nell'olio col peperoncino; farvi rosolare anche la mollica sbriciolata di pane, senza farla abbrustolire troppo. Unirvi i tonnarelli lessati in acqua salata e scolati e farli saltare nell'intingolo, rifinire con prezzemolo tritato, quindi servire.

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