Ricetta: Hamburger Ai Caprini, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Hamburger Ai Caprini

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Manzo Tritato	250 G
	Formaggi Caprini Freschi	2
	Pancarré	2 Fette
	Uovo	1
	Pangrattato	q. b.
	Latte	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto. Aggiungere il grana, l'uovo e il sale. Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

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