Ricetta: Arista Di Maiale Alla Birra Con Mele Caramellate E Finocchio Brasato, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Arista Di Maiale Alla Birra Con Mele Caramellate E Finocchio Brasato

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Arista Di Maiale	300 G
	Farina	q. b.
	Birra	10 Cl
	Mela Golden	1
	Zucchero	1 Cucchiaio
	Burro	1 Noce
	Finocchio	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliare a spezzatino l'arista di maiale, infarinarla e cuocerla in padella con poco olio. Sfumare con birra e lasciar evaporare. Tagliare a spicchi la mela e glassarla con burro e zucchero cuocerla in padella a fuoco medio. Tagliare il finocchio sottilmente e lessarlo, quindi con un filo d'olio. Servire il maiale con le mele caramellate e il finocchio brasato.

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