Ricetta: Insalata Di Formaggi Freschi, Contorno a base di Formaggio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	297
Primo	209
Contorno	106
Salsa	29
Dessert	29
Carne	7
Pollame	6
Pesce	2

Insalata Di Formaggi Freschi

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Base Ricetta

Formaggio

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Formaggio Fresco Paglierina	100 G
	Formaggio Fresco Raschera	100 G
	Formaggio Fresco Murazzano	100 G
	Olio D'oliva	10 Cucchiai
	Aceto Di Vino	q. b.
	Prezzemolo E Estragone Tritati Assieme	1 Cucchiaino
	Tuorlo D'uovo Sodo	1
	Senape Gialla	1/2 Cucchiaino
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Tagliare a dadini 100 g di Paglierina, 100 g di Raschera e 100 g di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d'olio d'oliva, poche gocce di aceto, 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme, il tuorlo di un uovo sodo, 1/2 cucchiaino di senape gialla, sale e pepe nero. Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode.

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