Ricetta: Insalata Di Ginevra, Contorno a base di Insalata Belga (indivia), provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Insalata Di Ginevra

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Base Ricetta

Insalata Belga (indivia)

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Belga (indivia)	300 G
	Mele Renette	300 G
	Patate Lesse	300 G
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Senape	1 Cucchiaio
	Sale	4 Pizzichi
	Noci (facoltativo)	10

Preparazione

Lessare le patate con la buccia. Intanto pulire l'insalata e tagliarla a pezzi, pulire le mele e farle a fettine. Sbucciare le patate e quando saranno fredde, tagliarle a fettine. Mettere in una ciotola olio, aceto, sale e senape. Sbattere bene formando un'emulsione con cui condire l'insalata. Aggiungere i gherigli di noci spezzettati.

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