Ricetta: Insalata Di Pesce (3), Antipasto a base di Pesce Spada, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	83
Primo	11
Antipasto	3

Insalata Di Pesce (3)

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Base Ricetta

Pesce Spada

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pesce Spada (tranci Da 150 G)	4 Tranci
	Insalata Rossa	1 Cespo
	Pinoli	1 Cucchiaio
	Basilico Tritato	1 Cucchiaio
	Pomodori Perini	4
	Olio D'oliva Extra-vergine	5 Cucchiai
	Aceto Di Vino	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Togliere la pelle del pesce e tagliarlo a dadini, salarlo, peparlo e cuocerlo a vapore per 10 minuti. Cuocere, sempre a vapore, per 5 minuti i pomodori perini, poi sbucciarli eliminare i semi e tritarli. Lavare l'insalata e stracciarla con le mani. Riunire in 1 terrina il pesce, l'insalata, i pomodori, i pinoli e il basilico. Regolare di sale e pepe e condire con aceto e con 5 cucchiai d'olio.

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