Ricetta: Insalata Di Riso (2), Primo a base di Funghi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Insalata Di Riso (2)

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	200 G
	Olio D'oliva	5 Cucchiai
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Pepe	q. b.
	Cipolla Dolce	1
	Peperone Rosso	1
	Peperone Giallo	1
	Pomodori	3
	Sedano	3 Coste
	Pinoli	2 Cucchiai
	Funghi Champignon	200 G
	Erba Cipollina	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere il riso al dente. Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata. Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli. Mescolare e porre brevemente in frigo. Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.

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