Ricetta: Insalata Di Riso (4), Primo a base di Riso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	72
Antipasto	34
Contorno	28
Pollame	10
Carne	4
Pesce	4

Insalata Di Riso (4)

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Base Ricetta

Riso

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	200 G
	Tonno Sott'olio	150 G
	Funghetti	50 G
	Carciofini	50 G
	Olive Verdi Snocciolate	50 G
	Filetti D'acciughe Sott'olio	5
	Capperi	20 G
	Succo Di Limone	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lessare il riso, scolarlo al dente, sgranare i chicchi e versarlo in una terrina. Affettare i funghetti, i carciofini e le olive, tagliare a pezzetti le acciughe, sminuzzare il tonno e sciacquare i capperi. Unire tutti gli ingredienti al riso, condire con olio, succo di limone, sale e pepe.

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