Ricetta: Insalata Di Riso Rossa E Verde, Primo a base di Peperone Rosso, provenienza: Emilia-Romagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	199
Contorno	29
Primo	28
Salsa	27
Carne	19
Dessert	18
Pesce	11
Antipasto	8
Pollame	8

Insalata Di Riso Rossa E Verde

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Base Ricetta

Peperone Rosso

Tipologia

Primo

Origine

Emilia-Romagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso Per Insalate	380 G
	Insalata Lattuga	1
	Peperone Rosso	1
	Sedano	q. b.
	Pomodorini Rossi	4
	Cetriolo	1
	Carota	1
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Lessare il riso, scolarlo al dente e sciacquarlo in acqua corrente per raffreddarlo. Condire con un filo d'olio. Mondare e tagliare tutte le verdure a tocchettini, tranne la carota che andrà grattugiata. Unire il riso alle verdure e mescolare bene aggiustando di sale e condendo con altro olio. Tenere in frigo fino al momento di servire.

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