Ricetta: Insalata Mista Di Zucchine, Contorno a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Insalata Mista Di Zucchine

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine	4
	Finocchio	1
	Sedano	2 Gambi
	Cipollotto	1
	Insalata Rucola	1 Mazzetto
	Limone	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Scegliete delle zucchine fresche non troppo grosse. Lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle sottili. Affettate il cipollotto. Lavate e tagliate a pezzetti il sedano, tagliate in quattro il finocchio e affettatelo finemente. Lavate, asciugate e tagliate fine la rucola. Mettete tutto in un'insalatiera. Mescolate in una ciotola il limone con il sale, poi aggiungete l'olio, emulsionate bene e versate sulle verdure.

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