Ricetta: Involtini Di Radicchio Con Uova Strapazzate, Antipasto a base di Radicchio Rosso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	8

Involtini Di Radicchio Con Uova Strapazzate

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Base Ricetta

Radicchio Rosso

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Radicchio Rosso Di Verona	3 Foglie
	Uova	2
	Burro	10 G
	Formaggio Parmigiano	15 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide. Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.

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