Ricetta: Linguine Con Asparagi, Primo a base di Punte Di Asparagi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Contorno 93
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Antipasto 49
Pesce 14
Carne 5
Pollame 5
Bevande 5
Salsa 1
 


Linguine Con Asparagi

Linguine Con Asparagi

Base Ricetta

Punte Di Asparagi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Punte Di Asparagi
300 G
Pasta Tipo Linguine
380 G
Burro
60 G
Mandorle Sfilettate
60 G
Formaggio Parmigiano Grattugiato
q. b.
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Fondere il burro in un largo tegame e unirvi le mandorle. Farle dorare a calore molto moderato. Levarle dal tegame e metterle da parte. Nello stesso burro versare le punte di asparagi, unire 3 cucchiai di acqua calda, coprire e cuocere a calore moderato. Salare, pepare, rimettere le mandorle nel tegame e spegnere il fuoco. Lessare le linguine, scolarle e versarle nel tegame, riaccendere il fuoco e mantecarle con il condimento. Unire il parmigiano e servire.
 


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