Ricetta: Liquore Di Genziana, Bevande a base di Genziana, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Bevande 11
 


Liquore Di Genziana

Liquore Di Genziana

Base Ricetta

Genziana

Tipologia

Bevande

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

Genziana Maggiore (radice Grattugiata)
20 G
Bacche Di Ginepro
5 G
Arancia Amara (scorza Gialla)
20 G
Menta
10 G
Finocchio
5 G
Salvia
5 G
Alcool A 95 Gradi
80 G
Vino Bianco Secco Ad Alta Gradazione
100 Cl
Miele
50 G

Preparazione

Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrare ed aggiungere il miele. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare. Ne prenderete un bicchierino prima o dopo i pasti come stimolante dello stomaco o come digestivo. Oltre a queste proprietà il liquore di genziana è un eccellente regolatore della milza e del fegato. E' sconsigliabile l'uso alle gestanti.
 


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