Ricetta: Lonza Di Maiale Con Frutta Secca, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Lonza Di Maiale	6 Fette
	Prugne Secche	150 G
	Albicocche Secche	150 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Burro	q. b.
	Cognac	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.

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