Ricetta: Lumache Fritte, Contorno a base di Lumache, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	14
Contorno	6
Primo	2
Pesce	1

Lumache Fritte

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Base Ricetta

Lumache

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Lumache	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Aglio	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Mentuccia	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Sedano	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Origano	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Pomodoro	q. b.

Preparazione

Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro. Fatele cuocere a fuoco molto lento. Sono molto buone anche con crostini di pane.

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