Ricetta: Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia, Primo a base di Salsiccia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Contorno	16
Antipasto	12
Carne	6
Pollame	1
Salsa	1

Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia

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Base Ricetta

Salsiccia

Tipologia

Primo

Persone

Per 2 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Maccheroncini	220 G
	Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata	100 G
	Olio D'oliva	20 G
	Panna Fresca	1 Bicchiere
	Formaggio Parmigiano	40 G
	Cognac	1/2 Bicchiere
	Dado Da Brodo	1/2
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna. Rinforzate il sapore con il dado. Regolate di sale e pepate abbondantemente. Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente. Unire parmigiano grattugiato.

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