Ricetta: Maccheroni Aromatici, Primo a base di Polpa Di Pomodoro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Primo 128
Contorno 57
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Pesce 41
Antipasto 37
Salsa 35
Carne 23
Pollame 7
Dessert 4
 


Maccheroni Aromatici

Maccheroni Aromatici

Base Ricetta

Polpa Di Pomodoro

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Maccheroni Rigati
400 G
Polpa Di Pomodoro
400 G
Olio D'oliva
4 Cucchiai
Insalata Rucola
q. b.
Basilico
q. b.
Salvia
q. b.
Rosmarino
q. b.
Maggiorana
q. b.
Timo
q. b.
Origano
q. b.
Zucchero
1/2 Cucchiaino
Sale
1 Presa

Preparazione

Far scaldare l'olio in 1 casseruola; aggiungere la polpa di pomodoro, lo zucchero e 1 presa di sale. Far addensare il sugo a fuoco vivo per 6 minuti. Unire quindi le erbe aromatiche e la rucola mondate, lavate e tritate e proseguire la cottura, a fiamma bassa, fino a quando la salsa si sarà ristretta. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo alle erbe.

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