Ricetta: Maccheroni Gratinati (2), Primo a base di Cipollotti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	5
Contorno	5
Carne	3
Antipasto	2
Pesce	1

Maccheroni Gratinati (2)

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Base Ricetta

Cipollotti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bombolotti	350 G
	Cipollotti Freschi	4
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco Macinato Al Momento	q. b.
	Pangrattato	30 G
	Formaggio Pecorino	50 G

Preparazione

Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio. Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato. Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.

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