Ricetta: Macedonia Di Pesche Al Maraschino, Dessert a base di Pesche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Macedonia Di Pesche Al Maraschino

Macedonia Di Pesche Al Maraschino

Base Ricetta

Pesche

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pesche
900 G
Zucchero
150 G
Acqua
20 Cl
Vino Bianco
10 Cl
Limone (succo)
1
Maraschino
4 Cl
Lamponi
70 G
Zucchero A Velo
30 G
Pistacchi Tritati
25 G
Menta
5 Foglioline

Preparazione

Cuocete l'acqua insieme con lo zucchero e fatela raffreddare. Passate i lamponi nel colino e mischiateli insieme con lo zucchero a velo. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine sottili e marinatele con il vino, lo zucchero, il succo di limone e il maraschino. Fate assorbire per circa 3 ore e guarnite con un purè di lamponi, menta e pistacchi.
 


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