Ricetta: Marinata Cotta, Salsa a base di Cipolla, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	26
Primo	14
Antipasto	11
Salsa	11
Bevande	9
Carne	5
Pesce	2

Marinata Cotta

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Base Ricetta

Cipolla

Tipologia

Salsa

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Cipolle	250 G
	Sedano	200 G
	Carote	150 G
	Alloro	3 Foglie
	Chiodi Di Garofano	3
	Vino Bianco Secco	1 Bottiglia
	Aceto Di Vino	10 Cl
	Sale	Poco
	Acqua	2 Bicchieri

Preparazione

Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina. Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino. Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora. Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare.

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