Ricetta: Marinata Cotta (2), Salsa a base di Vino Rosso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	199
Contorno	29
Primo	28
Salsa	27
Carne	19
Dessert	18
Pesce	11
Antipasto	8
Pollame	8

Marinata Cotta (2)

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Base Ricetta

Vino Rosso

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Vino Rosso	100 Cl
	Carote	2
	Cipolle	2
	Sedano	1 Costa
	Timo	q. b.
	Aceto Di Vino	2 Bicchieri
	Olio D'oliva	Abbondante
	Sale	q. b.
	Pepe In Grani	q. b.

Preparazione

Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.

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