Ricetta: Mezze Maniche Con Broccoletti, Primo a base di Broccoletti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Contorno	18
Antipasto	6
Carne	2
Pesce	1

Mezze Maniche Con Broccoletti

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Base Ricetta

Broccoletti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cimette Di Broccoletti	300 G
	Pasta Tipo Mezze Maniche	350 G
	Passata Di Pomodoro	300 G
	Cipolla	1
	Formaggio Pecorino Grattugiato	Abbondante
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.

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