Ricetta: Minestra Ai Vermicelli, Primo a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Minestra Ai Vermicelli

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	1000 G
	Burro	50 G
	Uova	4
	Latte	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene. Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo.

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