Ricetta: Minestra Al Latte, Primo a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Minestra Al Latte

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	2
	Rapa	1
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Burro	30 G
	Latte	100 Cl
	Dadi	2
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pasta Tipo Pastina	200 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	Abbondante

Preparazione

Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe. Cuocere per 15-20 minuti. Aggiungere la pastina e portare a cottura. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.

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