Ricetta: Minestra Al Prosciutto, Primo a base di Prosciutto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	152
Primo	82
Contorno	45
Carne	28
Pollame	10
Salsa	5
Pesce	3
Dessert	1

Minestra Al Prosciutto

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Base Ricetta

Prosciutto

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cappone Piccolo	1
	Verdure Da Brodo	q. b.
	Sale	q. b.
	Farina	1 Cucchiaio
	Burro	40 G
	Prosciutto Cotto	100 G
	Pasta Tipo Pastina	200 G

Preparazione

Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua. Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato. Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti. Unire la pastina e portare a cottura.

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