Ricetta: Minestra Al Sedano Rapa, Primo a base di Sedano Rapa, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	27
Primo	24
Pesce	5
Bevande	3
Carne	3
Antipasto	2
Pollame	2
Dessert	1

Minestra Al Sedano Rapa

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Base Ricetta

Sedano Rapa

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedano Rapa	200 G
	Brodo	100 Cl
	Pasta Tipo Pastina Da Minestra	150 G
	Burro	50 G
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.

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