Ricetta: Minestra Con Fave, Carciofi E Cipolle, Primo a base di Fave, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	51
Primo	48
Antipasto	5
Carne	4
Pesce	2
Dessert	2
Bevande	1

Minestra Con Fave, Carciofi E Cipolle

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Base Ricetta

Fave

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fave Sgranate	400 G
	Cipolle Grandi	200 G
	Carciofi	6
	Olio D'oliva	1 Bicchiere
	Sedano	1 Costa
	Limone	1
	Sale	q. b.

Preparazione

Mettere a bagno le fave in acqua fresca. Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone. Tritare grossolanamente cipolle e sedano e metterli in pentola, unire le fave e i carciofi, versare su tutto l'olio e abbondante acqua (circa 100 cl), salare e portare a cottura la minestra.

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