Ricetta: Minestra Di Fagioli E Verza, Primo a base di Fagioli Bianchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Minestra Di Fagioli E Verza

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Base Ricetta

Fagioli Bianchi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Bianchi	200 G
	Cavolo Verza Piccolo	1
	Patate	2
	Sedano	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Aglio	q. b.
	Formaggio Pecorino	1 Crosta
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Dopo 12 ore di ammollo, mettere i fagioli in una pentola di coccio con le patate a tocchetti, le verze a striscioline, sedano, cipolla, peperoncino, aglio, crosta di formaggio, olio e acqua a coprire, tenendone sempre pronta dell'altra bollente per rifondere. Portare a cottura, salando verso la fine e servire con crostini di pane, un filo d'olio crudo, pepe.

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