Ricetta: Minestra Di Finocchi, Primo a base di Finocchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	25
Primo	23
Carne	13
Antipasto	11
Pollame	5
Salsa	3
Dessert	2

Minestra Di Finocchi

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Base Ricetta

Finocchi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	4 Pugni
	Patate	2
	Finocchi Teneri	2
	Burro	20 G
	Sale	q. b.
	Acqua	100 Cl
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Affettare al velo la cipolla e farla rosolare nell'olio. Unire le patate tagliate a cubetti e i finocchi, mondati e lavati, tagliati a dadini. Far insaporire e unire l'acqua. Salare e cuocere per 20 minuti. Aggiungere il riso e portarlo a cottura. Condire la minestra con il burro e il parmigiano grattugiato. Servire ben calda.

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