Ricetta: Minestra Di Zucchine, Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Minestra Di Zucchine

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine	600 G
	Cipolla Tritata	1
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Timo	q. b.
	Brodo Di Carne	75 Cl
	Pepe	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	2 Cucchiai

Preparazione

Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato.

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