Ricetta: Minestra Romana, Primo a base di Porro, provenienza: Lazio@Roma IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	5
Primo	4
Bevande	3
Pesce	3
Antipasto	2
Salsa	1
Carne	1
Pollame	1

Minestra Romana

Stampa

Base Ricetta

Porro

Tipologia

Primo

Origine

Lazio, Roma

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Porro	1
	Aglio	2 Spicchi
	Cipolla Piccola	1
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Midollo Di Bue Sbriciolato	30 G
	Insalata Lattuga Romana	150 G
	Pomodori Pelati	3
	Brodo	150 Cl
	Pastina	160 G

Preparazione

Rosolare un trito di porro, aglio e cipolla con burro e olio d'oliva, unire il midollo, la lattuga a listarelle e i pomodori spezzettati. Rosolare ancora per 10 minuti, quindi versarvi il brodo caldo, dopo 20 minuti gettarvi la pastina e portare a cottura.

Stampa