Ricetta: Minestra Spersa (2), Primo a base di Patate, provenienza: Basilicata@Matera IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Minestra Spersa (2)

Stampa

Base Ricetta

Patate

Tipologia

Primo

Origine

Basilicata, Matera

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Scarola	1
	Erbe Di Campagna	q. b.
	Cipolle Fresche	q. b.
	Carne	Alcuni Pezzetti
	Guanciale Di Maiale	Alcuni Pezzi
	Cotica Di Maiale	Alcuni Pezzi
	Patate	q. b.
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Aglio	q. b.
	Cerasella	q. b.

Preparazione

Mettere a cuocere le verdure a pezzetti in acqua salata assieme o separatamente a seconda del tipo mentre in un'altra pentola farete cuocere sempre in poca acqua la carne, quindi unite tutto e portate a cottura. a parte preparate il solito soffritto con il lardo di maiale, l'olio, l'aglio e la cerasella per condire la minestra appena cotta.

Stampa