Ricetta: Minestrina Alla Pescatora, Primo a base di Sogliola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	50
Primo	7
Antipasto	7

Minestrina Alla Pescatora

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Base Ricetta

Sogliola

Tipologia

Primo

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Pasta Tipo Pastina Fine	2 Cucchiai
	Brodo Vegetale	1 Tazza
	Filetto Di Sogliola	1/2
	Succo Di Limone	Alcune Gocce
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaino
	Sale	Poco

Preparazione

Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.

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