Ricetta: Minestrone Di Maggio (2), Primo a base di Fagiolini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	120
Primo	34
Antipasto	9
Pesce	3
Carne	1

Minestrone Di Maggio (2)

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Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagiolini	150 G
	Fagioli Cannellini	250 G
	Carote	150 G
	Patate	150 G
	Porri	150 G
	Pomodori Perini	150 G
	Sedano	2 Coste
	Burro	20 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'. Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli. Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti. Al momento di servire irrorare con olio.

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