Ricetta: Minestrone Gratinato, Primo a base di Sedano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	68
Bevande	25
Antipasto	19
Primo	19
Pesce	8
Salsa	3
Pollame	3
Carne	2
Dessert	1

Minestrone Gratinato

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Base Ricetta

Sedano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedano	100 G
	Carote	200 G
	Zucchine	200 G
	Patate	200 G
	Cipolle	100 G
	Pomodori	150 G
	Formaggio Fontina	50 G
	Pane	Alcune Fette
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.

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