Ricetta: Spaghetti Al Sedano, Primo a base di Sedano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Spaghetti Al Sedano

Spaghetti Al Sedano

Base Ricetta

Sedano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Spaghetti
350 G
Sedano
1 Cuore
Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
100 G
Vino Marsala
1/2 Bicchiere
Burro
50 G
Sale
q. b.
Pepe
q. b.
Formaggio Parmigiano
q. b.

Preparazione

Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
 


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