Ricetta: Misto Di Verdure Lesse (2), Contorno a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Misto Di Verdure Lesse (2)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Patate	130 G
	Cavolfiori	40 G
	Carciofi	25 G
	Carote	40 G
	Cavolini Di Bruxelles	25 G
	Zucchine Verdi	25 G
	Piselli Freschi	15 G
	Sedani	15 G
	Cipolla	1/4
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.

Preparazione

Lavare, e pulire tutte le verdure e farle lessare separatamente. Staccare i fiori al cavolfiore, tagliare a bastoncino le carote e le zucchine, a quarti il carciofo e a dadi le patate. Preparare una vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe; mescolare con il sedano e la cipolla tritata. Con questa salsa condire tutte le verdure in un piatto da portata.

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