Ricetta: Mousse Di Salmone Con Olive E Carote, Antipasto a base di Salmone Affumicato, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Mousse Di Salmone Con Olive E Carote

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Mousse Di Salmone Con Olive E Carote

Base Ricetta

Salmone Affumicato

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Salmone Affumicato
 300 G
Burro
 150 G
Panna
 300 G
Senape
 30 G
Ketchup
 50 G
Gelatina
 5 G
Brandy
 30 G
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.

Preparazione

Tagliare il filetto a pezzetti e riunire tutti gli ingredienti tranne la gelatina in un pentolino e portare a bollore. Frullare bene e porre in frigo per 3-4 ore. Montare e servire.
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