Ricetta: Nasello Al Gratin, Pesce a base di Naselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	19

Nasello Al Gratin

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Base Ricetta

Naselli

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Naselli Sfilettati Da 600 G	2
	Scalogni	4
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Acciughe	2
	Pangrattato	q. b.
	Aceto Di Mele	1 Cucchiaio
	Farina	1 Cucchiaino
	Sale Marino Integrale	q. b.

Preparazione

Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli di pangrattato. Cuocerli delicatamente alla griglia (o sotto il grill del forno) e condirli con una salsina calda preparata su fuoco basso sciogliendo le acciughe nell'olio con l'aceto e la farina.

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