Ricetta: Baccalà Al Pomodoro, Pesce a base di Baccalà, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	135
Antipasto	6
Primo	4
Contorno	2

Baccalà Al Pomodoro

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Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Pesce

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Baccalà Ammollato	100 G
	Pomodori Pelati	80 G
	Prezzemolo	q. b.
	Basilico In Foglie	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Per privare il baccalà dell'eccesso di sale, tenerlo per un paio d'ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.

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