Ricetta: Nodini Al Calvados, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Nodini Al Calvados

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Nodini Di Vitello	4
	Burro	50 G
	Calvados	1 Bicchiere
	Trito Di Carota, Sedano E 1 Piccola Mela Acidula	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Brodo	1 Mestolo

Preparazione

Far rosolare nel burro i nodini di vitello; quando saranno dorati spruzzarli con il calvados. Cospargervi sopra il trito preparato. Salare, pepare, bagnare con 1 mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, coperto. Poi passare la salsa al frullatore e versarla sulla carne.

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