Ricetta: Ossibuchi Cremolati, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Ossibuchi Cremolati

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ossibuchi Di Vitello	4
	Cipolla	1
	Pomodori Pelati	200 G
	Limone	1
	Farina	q. b.
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Brodo Di Carne	q. b.
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Burro	30 G

Preparazione

Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l'olio ed il burro. Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale. Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi.

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