Ricetta: Pane Di Carne, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Pane Di Carne

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Vitello Tritato	750 G
	Salsiccia	300 G
	Brandy	1 Bicchiere
	Uova	4
	Burro	50 G
	Cipolla	q. b.
	Basilico	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mescolare le carni, aggiungere 2 uova, il brandy, il burro fuso, la cipolla, un po' di basilico e di maggiorana tritati, il sale e il pepe. Rassodare le altre 2 uova. Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode. Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora.

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