Ricetta: Pancake Di Zucchine, Brie E Pomodorini, Dessert a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Pancake Di Zucchine, Brie E Pomodorini

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine Grattugiate	2 Tazze
	Uova	2
	Farina	3/4 Tazzina
	Formaggio Parmigiano	1/3 Tazza
	Pepe	q. b.
	Noce Moscata	q. b.
	Formaggio Brie	200 G
	Pomodorini Secchi	10 G
	Erba Cipollina	2 Cucchiai
Per La Padella:
	Burro	q. b.

Preparazione

Sbattere uova, farina e sale in un impasto omogeneo e aggiungere parmigiano e zucchine. Ungere una padella con il burro e dorare i pancake. Aggiungere il brie a fettine, i pomodorini a listelline e arrotolarli. Cospargere di noce moscata, pepe ed erba cipollina. Dorare 2 minuti al forno a 160 gradi e servire i pancake caldi.

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