Ricetta: Pancotto Con Verdure, Primo a base di Pane Raffermo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Antipasto	17
Dessert	2
Contorno	1

Pancotto Con Verdure

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Base Ricetta

Pane Raffermo

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Patate	1000 G
	Verdure Selvatiche Miste	1000 G
	Verza	300 G
	Pomodori	2
	Cipollotti Novelli	4
	Sedano	1 Costa
	Olio D'oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato	q. b.
	Pane Casereccio Raffermo	6 Pezzi
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani). Salare e far cuocere per 20-25 minuti. Unire il pane e scolare tutto. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.

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